A sessão do mês de Dezembro do 'Braga à Lupa‘ leva-nos a descobrir o mais famoso Pudim da gastronomia portuguesa: a particular devoção de Manuel Joaquim Rebelo, vigário da freguesia de Priscos, pela Gastronomia, reservou-lhe um lugar especial no contexto da culinária portuguesa.
Conheça o Pudim do Abade de Priscos, a sua origem, confeção e paladar, que será dado a conhecer no próximo dia 14 de dezembro, pelas 21h30, na cozinha do Museu dos Biscainhos. Os convidados desta sessão serão o Presidente-Juíz da Confraria Gastronómica do Abade de Priscos, Agostinho Peixoto e o Chef Manuel Almeida Antunes, da Doçaria da Cruz de Pedra.
A sessão é de participação livre, implicando uma inscrição prévia para cultura@cm-braga.pt devido à limitação de espaço do local.
