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O núcleo mais antigo da Casa de Quintã é constituído pela capela que, segundo nos indica uma inscrição no seu interior, foi edificada no século XV. Possivelmente na época a capela estava já agregada a um aglomerado habitacional, no entanto não subsistem vestígios deste. 
O actual edifício foi edificado no século XVII, apresentando um modelo característico da arquitectura solarenga do Minho no período tardo-maneirista. Apresenta planimetria em U, desenvolvendo-se a zona habitacional em volta de um pátio interno, sendo o conjunto fechado pelo pano murário da fachada principal. Esta apresenta um esquema simétrico, marcado pela disposição de janelas, rematada por conjunto de ameias, numa preservação tardia dos elementos militares na arquitectura civil. 
A capela, reconstruída em 1798, possui planta quadrangular de nave única. Conservou no seu interior o conjunto de azulejos maneiristas de ponta de diamante policromos, bem como o retábulo-mor maneirista de talha dourada e policromada, que integra duas tábuas alusivas à lenda de São Martinho e uma imagem de Santa Ana e a Virgem, de manufactura mais tardia. 
Catarina Oliveira
GIF/IPPAR/ 28 de Junho de 2005