Os grandes pastéis de massa folhada com recheio de carne deram nome às ‘Frigideiras do Cantinho’, estabelecimento que abriu portas em 1796.
Esta pastelaria tradicional Bracarense, localizada em pleno Centro Histórico, confecciona as famosas ‘Frigideiras’ que Júlio Dinis descreveu como “divinais” na sua obra “Serões da Província”.
A remodelação do espaço ocorrida em 1997 permitiu a descoberta de estruturas que correspondem a uma habitação do Período Romano. Os vestígios foram musealizados e podem ser observados através do pavimento de vidro da pastelaria. O estabelecimento passou a integrar o roteiro arqueológico da Cidade e constitui um ponto de passagem obrigatório para quem visita Braga.
