O Município de Braga promoveu, entre 12 e 17 de outubro, a Semana da Alimentação Sustentável, que registou mais de 430 participações em atividades dedicadas à alimentação saudável e à sustentabilidade.
O programa incluiu oficinas de cozinha, ações de sensibilização e formação, envolvendo diferentes públicos e espaços, como o Mercado Municipal, a Universidade do Minho, escolas e a Quinta Pedagógica. As iniciativas procuraram incentivar escolhas alimentares mais saudáveis e sustentáveis no quotidiano.
"Comer melhor tem de ser uma possibilidade ao alcance de todos. O Município tem um papel a cumprir ao disponibilizar informação útil e ao criar oportunidades para aprender e experimentar. É este trabalho de proximidade que estamos a desenvolver com o público escolar e a comunidade em geral", afirma Altino Bessa, vice-presidente da Câmara Municipal de Braga.
Entre as atividades, destacou-se a sessão sobre o potencial da bolota na alimentação humana, com mais de 100 participantes, e as sessões "Snacks saudáveis", dirigidas aos colaboradores do Município e da AGERE, que registaram cerca de 180 participantes. A "Oficina de Sabores", realizada em parceria com a Academia de Restauração da AEBraga, reuniu 66 participantes.
A componente educativa incluiu formação em literacia alimentar para 30 docentes e ações dedicadas à alimentação em idade escolar. Esta aposta terá continuidade através de sessões solicitadas pelas escolas, que abrangem 3115 alunos.
"Queremos ajudar os mais jovens a compreender melhor as suas escolhas alimentares e a levar essa aprendizagem para casa. Investir na educação alimentar é também investir na saúde e no futuro de Braga", sublinha Altino Bessa.
A programação prolonga-se até 31 de outubro, com o roteiro "Bem Comer - Comidas Saudáveis para Degustar com Prazer", desenvolvido em parceria com a Associação Empresarial de Braga.
