O Guia MICHELIN, Visit Portugal e Visit Porto e Norte, promoveram hoje, 18 de fevereiro, no Theatro Circo, o debate da Gala do Guia MICHELIN Portugal.
O evento teve como tema “Gastronomia e Vinho” e explorou as sinergias entre estes dois pilares da cultura portuguesa e o seu papel como fatores essenciais na atratividade de um destino.
Este é um momento importante do programa de ativações prévias do grande evento gastronómico de 25 de fevereiro – a Michelin Guide Ceremony Portugal 2025, onde será revelada a nova seleção de restaurantes de Portugal.
O presidente da Câmara Municipal de Braga, Ricardo Rio, expressou a sua satisfação por Braga ter sido escolhida para acolher este debate na primeira incursão do Guia Michelin no Norte de Portugal.
"Braga tem vindo a ganhar um protagonismo crescente nos últimos anos, tanto a nível nacional como internacional. Em 2024, atingimos um recorde de visitantes e pernoitas na cidade, com 680 mil dormidas, um aumento de 6,3% face a 2023. Estes resultados refletem as dinâmicas que tornam Braga um destino de referência, desde a sua permanente afirmação como Capital Portuguesa da Cultura ao crescente reconhecimento e interesse internacional”, afirmou.
Ricardo Rio destacou ainda a importância da gastronomia como um dos grandes atrativos da cidade. "A diversidade e qualidade da gastronomia da região, aliada ao talento dos nossos chefs, são fatores essenciais para o reconhecimento da cidade como um destino gastronómico de excelência. Este evento representa ainda um estímulo adicional para que, num futuro próximo, Braga possa ter o primeiro restaurante do concelho distinguido com uma estrela Michelin."
O debate será emitido em diferido pelo programa Sociedade Civil da RTP2, moderado pelo jornalista e seu apresentador Luís Castro, e contou com a participação de um painel de prestigiados especialistas: Dirk Niepoort (Produtor de Vinho, Niepoort Vinhos); Elisabete Fernandes – (Sommelier, Diretora de Vinhos do The Yeatman 2** Michelin); Lídia Monteiro (Vogal do Conselho Diretivo do Turismo de Portugal); Luis Gutiérrez (Crítico de vinhos Robert Parker Wine Advocate para Espanha, Portugal e a região do Jura, em França); Luis Sottomayor (Enólogo, Sogrape); Manuel Carvalho (Jornalista, Redator Principal do jornal Público, comentador e escritor); Marcos Lagoa (Enófilo); e Pedro Lemos (Chef Restaurante Pedro Lemos 1* MICHELIN e Bomfim 1896 with Pedro Lemos ´Restaurante Recomendado´).
