De 17 de Janeiro a 14 de Dezembro de 2025, decorre a XVI edição dos Fins de Semana Gastronómicos, um evento promovido pela Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal que celebra a diversidade e riqueza da gastronomia regional.
A cerimónia de inauguração desta edição teve lugar em Ponte de Lima, cidade anfitriã deste novo ciclo de viagens pelas tradições e sabores seculares de cada Município. O Município de Braga marcou presença com uma mostra de produtos locais, destacando o seu compromisso em valorizar e promover a riqueza gastronómica e cultural do concelho.
Este evento é um reflexo da arte de bem receber e tem como objectivo divulgar o que de melhor se faz em termos gastronómicos no território, combinando esta oferta com um programa cultural diversificado.
Braga como Palco da Gastronomia
Nesta edição, Braga acolherá os Fins de Semana Gastronómicos de 11 a 13 de abril, coincidentemente na véspera do arranque da Semana Santa, um dos momentos mais emblemáticos da cidade em termos culturais e turísticos. Esta é uma oportunidade única para os visitantes se deliciarem com os sabores autênticos da gastronomia Bracarense.
Entre os pratos em destaque está o icónico Bacalhau à Braga, acompanhado pelo Pudim Abade de Priscos, um doce tradicional que promete encerrar qualquer refeição com chave de ouro. Tudo isto harmonizado com a subtileza do vinho verde, uma verdadeira expressão da região.
Programa e Informações
Ao longo de quase um ano, o evento levará visitantes numa viagem pelas tradições e sabores únicos de cada Município da região Norte. Para mais informações sobre o programa completo da XVI edição dos Fins de Semana Gastronómicos, consulte o site oficial: www.finsdesemanagastronomicos.pt.
Município de Braga, 16 de Janeiro de 2025
